QUAND A ROUGEGOUTTE, ON BRASSAIT LA BIÈRE Maurice
HELLE
Bière brune, bière blonde, bière blanche, bière fumée, triple, ambrée, épicée, bière noire, bière d’abbaye…on ne compte plus ce type de boisson issu des microbrasseries ou servi à l’occasion des
salons brassicoles en vogue depuis plusieurs années et dont la multiplication répond au besoin de retrouver d’autres saveurs plus originales que le goût « aseptisé » des bières courantes brassées
par des sociétés internationales. Sait-on que Rougegoutte a abrité une brasserie, peu de temps certes, mais sans doute la seule du nord-territoire, dont l’histoire mérite pourtant d’être contée
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La Croix des Côtes penchait et menaçait de tomber.
Une poignée de bénévoles a entrepris de la redresser et consolider la fondation.
Au Moyen-Age, la route qui reliait ROUGEGOUTTE à GROSMAGNY passait devant cette croix.
Sur la photo Michel Schwalm, Claude Schwalm, Michel Térébus, Christian Bougeard.
Ont également participé ; Rémi Schwalm, Gérard Petison.
Merci à eux
Novembre 2021
Mairie de Rougegoutte : 16 rue des Ecoles 90200 Rougegoutte
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